Zengin ama Sade mutfağımız, Anadolu ve dünyanın diğer bölgelerinden etkilenmiş olup Akdeniz sahil geleneklerini yansıtmaktadır. Yemeklerimizi hazırlarken Ege den ilham alıyoruz, ama aynı zamanda eski aile tariflerimizle harmanlamayı da seviyoruz. Yılların verdiği tecrübe ile oluşturduğumuz Klasik menünün yanında günlük olarak sunduğumuz yeni kombinasyonları deneyemeye devam ediyoruz. Yarımadanın yerel üreticilerine değer veriyoruz ve mümkün olduğunca mutfağımızda onlardan gelen ürünleri kullanıyoruz.


